העגלה ריקה
: 0.00 ₪
  • israel-flag
  • russian-flag
  • English
    X
    Shorashim store website will be available soon in English version. Fill in your email address and we'll let you know when we launch
    Subject:
    Please enter a subject.
    Message:
    Please enter your message.
    Email:
    Please enter a valid email address.
clock-top
ימים א'-ה':
08:30 - 22:00

ערבי חג וימי שישי:
08:30-16:30

מוצ"ש:
18:30-22:30
03-5171776

מרכז שורשים לרפואה משלימה

חפש/י תחום טיפול:

logo

מועדון בריאות שורשים מקנה 15% הנחה על כל המוצרים באתר

למעט מוצרי מקרר, מקפיא, לחמים, ירקות ופירות

אלפי לקוחות הצטרפו

הירשמו ותהנו

בלוג

15/09/16

דברים שצריך לדעת על דבש

הדבש הוא נוזל סמיך דביק ומתוק המופק מצוף פרחים ע"י פועלות של דבורת הדבש ומשמש מקור מזון עבורן ועבור זחליהם.

לדבש מגוון שימושים נרחב כמזון בפני עצמו או כמרכיב במאכלים רבים, כחומר משמר וכן כתכשיר או כרכיב בתכשירי רפואה וקוסמטיקה.

סוגי הדבש השכיחים ביותר בישראל הם דבש הדרים ודבש פרחי-בר, כמו-כן דבש אקליפטוס ודבש אבוקדו נפוצים.

מדבש לדבש משתנים הצבע הטעם והריח לפי הפרחים מהם הופק הצוף, הארומה והטעם חזקים יותר כשהדבש כהה יותר.

איך אפשר לדעת שהדבש שלנו הוא באמת דבש ?

 כצרכנים אין כמעט ביכולתנו לזהות דבש מזוייף, כמו שנאמר לעיל, צבע וטעם אינם בהכרח מעידים על זיוף.

בכל זאת ישנם כמה דברים שיש לשים לב אליהם כשקונים דבש:

בדקו שהדבש מסומן כראוי- שם היצרן, כתובתו ומספר הטלפון, רצוי שיופיעו על האריזה.

תמיד העדיפו דבש שמסומן עליו מאיזה פרחים הופק.

מילים כמו "תערובת דבש" על האריזה מעידות בדרך כלל שאין מדובר בדבש איכותי ואולי לא בדבש כלל.

לדבש מיוחסות הסגולות הבאות:


תזונתית, אחוז הפרוקטוז - סוכר הפירות מדבש גבוה מאשר הגלוקוז לכן פירוקו בגוף מעלה את רמות הסוכר באופן מתון יותר מאשר סוכר רגיל.

הדבש מכיל כמויות יפות של נוגדי חימצון וחומרים נוגדי זיהום ובין היתר הוכחה יעילותו בטיפול בזיהומי הרפס, לשיקום מחתכים ותפרים אצל יולדות, חוקרים שבדקו את השפעתו על חולי סכרת מצאו להפתעתם שהוא יכול לתרום לאיזון רמות הסוכר בדם !

 

 

ישנם מוצרי כוורת נוספים שראוי לדעת עליהם:

מזון מלכות : המזון שאותו מייצרות הפועלות בכוורת עבור הזחלים בימי חייהם הראשונים ואילו המלכות מוזנות במזון זה לאורך כל חייהן. מחקרים מייחסים למזון מלכות יתרונות בריאותיים רבים כגון שמירה על הלב ואיזון רמות שומנים בדם. במחקר שנערך בשנת 2012 נמצא שלמזון מלכות השפעה "אנטי-סרטנית".

פולן דבורים : הפולן נחשב למזון על, ואחד הטובים שבהם. פולן הוא בעצם האבקנים שנדבקים לרגלי הדבורים במהלך איסוף הצוף. הפולן מעלה רמות אנרגיה, עשיר בויטמינים ובחלבון, מחזק את מערכת החיסון, מסייע לשיקום הגוף לאחר פציעות ומחלות. פולן עוזר גם להפחתת תופעות לוואי של אלרגיות ומשפר את תפקוד בלוטת הערמונית ובכך מסייע במניעת סרטן הערמונית. טעמו של הפולן מתקתק וניתן לשלב אותו בשייקים דייסות ומוזלי. מומלץ לצרוך את הפולן הטרי. פולן טרי אמור להשמר בהקפאה.

פרופוליס : פרופוליס הנו תערובת הנאספת על ידי דבורים ומורכבת בעיקרה משרף עצים דונג ורוק דבורים. לפרופוליס כינויים רבים ובין היתר הוא ידוע בתור ה "אנטיביוטיקה של הטבע". הרכב הפרופוליס תלוי בסוג הפרחים הנגישים לדבורים. השימושים הנפוצים הם כטיפול באסטמה ולתמיכה במערכת הנשימה, לעיכוב התפתחות תאים סרטניים, כנוגד סכרתי, כנוגד בקטריאלי וכנוגד ויראלי - כמו הרפס לסוגיו, לחיזוק מערכת החיסון, כטיפול בכוויות ובזיהומי פה, שיניים גרון וכיבי קיבה.

לכבוד החג כל מוצרי הכוורת במרכז שורשים במבצע מיוחד.

שנה טובה ומתוקה ממרכז שורשים !

נכתב על ידי רונן סורוגטי L.AC מנהל מרכז שורשים.